Consultoria Empresarial

Consultoria Empresarial

Por que investir em nossa consultoria?

Para ter acesso a estratégias de negócios que lhe farão poupar tempo e dinheiro ao longo da sua caminhada empresarial.

Análise

Avaliamos seu negócio detalhadamente, identificando pontos fortes, fraquezas, oportunidades e ameaças para fornecer uma base sólida para o desenvolvimento estratégico.

Planejamento

Desenvolvemos um planejamento estratégico personalizado, incluindo modelagem empresarial e definição de roadmap, garantindo uma execução eficiente e crescimento sustentável.

Implementação

Executamos as estratégias planejadas, oferecendo suporte completo e monitorando os resultados para ajustes contínuos e sucesso a longo prazo.

Nossos serviços

Gastronomia

  • • Desenvolvimento de cardápio
  • • Fichas técnicas
  • • Precificação de pratos
  • • Avaliação de cardápio
  • • Check list
  • • Controle de produção, sobras e perdas
  • • Definição de equipamentos e utensílios
  • • Higiene e manipulação de alimentos
  • • Inventário e pré preparo de cozinha
  • • Porcionamento de produtos
  • • Padronização de receitas e apresentação

Coquetelaria

  • • Desenvolvimento de cardápio
  • • Fichas técnicas
  • • Precificação de drinks
  • • Avaliação de carta de coquetéis
  • • Check list
  • • Controle de produção, sobras e perdas
  • • Definição de equipamentos e utensílios
  • • Higiene e manipulação de alimentos
  • • Inventário e pré preparo de bar
  • • Porcionamento de produtos
  • • Padronização de receitas e apresentação

Planejamento e Expansão

  • • Planejamento Estratégico
  • • Análise S.W.O.T
  • • Modelagem Empresarial
  • • Plano de Expansão
  • • Definição de roadmap e steakholders
  • • Formatação de Franquias
  • • Manual de vendas (comercial)
  • • Manual de instrumentos jurídicos
  • • Manual de implantação
  • • Manual administrativo e financeiro
  • • Manual administrativo e financeiro

Gestão Administrativa
e Financeira

  • • Organizacional e Processos
  • • Organograma empresarial
  • • Descrição de cargos e funções
  • • Plano de cargos e salários
  • • Regimento Interno
  • • Rotinas e roteiros de trabalho
  • • Check list de abertura e fechamento
  • • Administrativo e Financeiro
  • • Processos de contas a pagar
  • • Processos de contas a receber
  • • Demonstrativo de Resultado (DRE)
  • • Demonstrativo de Resultado (DFC)
  • • Indicadores chave de gestão (KPIs)

Controle de Estoque
e Custos

  • • Manual de procedimentos operacionais padrão de estoques
  • • Fichas Técnicas
  • • Ficha de custos
  • • Prevenção de perdas
  • • PVPS / PEPS
  • • Porcionamento e padronização
  • • Manual operacional de estoque
  • • Manual operacional de compras
  • • Processo de cotação e compras
  • • Controle diário e inventário de estoques

Marketing e Design

  • • Design
  • • Logomarca
  • • Papelaria
  • • Uniformes
  • • Fachada
  • • Outdoor
  • • Anúncios diversos
  • • Webdesign: Site, landing page e e-mail marketing;
  • • Planos de Marketing

Existimos para realizar sonhos, sem que eles se tornem pesadelos!